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Gastronomía y tradiciones

Denominaciones de origen

España tiene 396 nombres de productos protegidos en la Unión Europea: solo pueden usarlos los que se elaboran en su zona y con su método. Más de un tercio son vinos.

En cifras

Dónde están

Denominaciones cuya zona está en una sola provincia. Las que ocupan varias provincias cuentan en el ranking por comunidad.

Pasa el cursor por una provincia

Denominaciones con zona en una sola provincia (denominaciones)

122

Por comunidad autónoma

Incluye las que ocupan varias provincias de una misma comunidad. 7 cruzan comunidades (Rioja, Cava, Jumilla…) y no se asignan a ninguna.

  1. 1Andalucía63
  2. 2Castilla y León45
  3. 3Castilla-La Mancha37
  4. 4Cataluña36
  5. 5Galicia36
  6. 6Comunitat Valenciana24
  7. 7Illes Balears22
  8. 8Canarias21
  9. 9Aragón20
  10. 10Extremadura17
  11. 11Comunidad Foral de Navarra14
  12. 12Principado de Asturias11
  13. 13Región de Murcia11
  14. 14La Rioja9
  15. 15Cantabria9
  16. 16País Vasco6
  17. 17Comunidad de Madrid3

Por producto

  1. 1Vinos150
  2. 2Frutas, hortalizas y legumbres70
  3. 3Aceites de oliva37
  4. 4Quesos32
  5. 5Carnes frescas24
  6. 6Jamones y embutidos19
  7. 7Bebidas espirituosas19
  8. 8Panes y dulces17
  9. 9Aceitunas, especias y otros14
  10. 10Miel y lácteos9
  11. 11Pescados y mariscos5

Cuándo se protegieron

Alimentos registrados cada año desde 1996, cuando empezó el registro europeo. Los vinos y las bebidas espirituosas tienen su propio registro y muchos vinos figuran con fechas de 1986 a 2009, cuando se pasaron las denominaciones nacionales al registro europeo. El último alimento protegido es Aceite Valle del Tiétar (2026).

Todas, una a una

Denominación de origen protegida (DOP), indicación geográfica protegida (IGP) e indicación geográfica (bebidas espirituosas).

Producto

411 de 411

  • 3 RiberasNavarra, Comunidad Foral de NavarraIGP · 2009
  • Abadía RetuertaValladolid, Castilla y LeónDOP · 2022
  • AbonaSanta Cruz de Tenerife, CanariasDOP · 1996
  • Aceite Campo de CalatravaCiudad Real, Castilla-La ManchaDOP · 2011
  • Aceite Campo de MontielCiudad Real, Castilla-La ManchaDOP · 2010
  • Aceite de Ibiza / Oli d'EivissaIlles Balears, Illes BalearsIGP · 2020
  • Aceite de JaénJaén, AndalucíaIGP · 2020
  • Aceite de La AlcarriaCuenca, Castilla-La ManchaDOP · 2009
  • Aceite de la RiojaLa Rioja, La RiojaDOP · 2006
  • Aceite de las Sierras Espadán y CalderonaComunitat ValencianaDOP · 2026
  • Aceite de LucenaCórdoba, AndalucíaDOP · 2013
  • Aceite de MadridMadrid, Comunidad de MadridDOP · 2023
  • Aceite de Mallorca / Aceite mallorquín / Oli de Mallorca / Oli mallorquíIlles Balears, Illes BalearsDOP · 2004
  • Aceite de NavarraNavarra, Comunidad Foral de NavarraDOP · 2013
  • Aceite de Terra Alta / Oli de Terra AltaTarragona, CataluñaDOP · 2005
  • Aceite del Baix Ebre-Montsià / Oli del Baix Ebre-MontsiàTarragona, CataluñaDOP · 2008
  • Aceite del Bajo AragónAragónDOP · 2001
  • Aceite del SomontanoHuesca, AragónDOP · 2025
  • Aceite MonterrubioBadajoz, ExtremaduraDOP · 2007
  • Aceite Sierra del MoncayoZaragoza, AragónDOP · 2013
  • Aceite Valle del TiétarÁvila, Castilla y LeónDOP · 2026
  • Aceite Villuercas Ibores JaraCáceres, ExtremaduraDOP · 2023
  • Aceituna Aloreña de MálagaMálaga, AndalucíaDOP · 2012
  • Aceituna de Mallorca / Aceituna Mallorquina / Oliva de Mallorca / Oliva MallorquinaIlles Balears, Illes BalearsDOP · 2014
  • Aceituna Gordal de Sevilla / Aceituna Gordal SevillanaSevilla, Andalucía · solicitud presentadaIGP
  • Aceituna Manzanilla de Sevilla / Aceituna Manzanilla SevillanaSevilla, Andalucía · publicadoIGP
  • Aceitunas de Campo RealMadrid, Comunidad de Madrid · solicitud presentadaIGP
  • Afuega'l PituAsturias, Principado de AsturiasDOP · 2008
  • Aguacate de CanariasCanariasIGP · 2025
  • Aguardiente de hierbas de GaliciaGaliciaIG · 2008
  • Aguardiente de sidra de AsturiasAsturias, Principado de AsturiasIG · 1989
  • Ajo Morado de Las PedroñerasCuenca, Castilla-La ManchaIGP · 2008
  • Alcachofa de Benicarló / Carxofa de BenicarlóCastellón/Castelló, Comunitat ValencianaDOP · 2003
  • Alcachofa de TudelaNavarra, Comunidad Foral de NavarraIGP · 2001
  • AlellaBarcelona, CataluñaDOP · 1986
  • Alfajor de Medina SidoniaCádiz, AndalucíaIGP · 2007
  • AlicanteAlicante/Alacant, Comunitat ValencianaDOP · 1986
  • AlmansaAlbacete, Castilla-La ManchaDOP · 1986
  • Almendra de Mallorca / Almendra Mallorquina / Ametlla de Mallorca / Ametlla MallorquinaIlles Balears, Illes BalearsIGP · 2014
  • Altiplano de Sierra NevadaAndalucíaIGP · 2009
  • Alubia de AnguianoLa Rioja, La RiojaDOP · 2022
  • Alubia de La Bañeza-LeónLeón, Castilla y LeónIGP · 2010
  • Anís Paloma Monforte del CidAlicante/Alacant, Comunitat ValencianaIG · 2008
  • AntequeraMálaga, AndalucíaDOP · 2006
  • Aperitivo Café de AlcoyAlicante/Alacant, Comunitat ValencianaIG · 2008
  • Arabako Txakolina / Txakoli de Álava / Chacolí de ÁlavaAraba/Álava, País VascoDOP · 2004
  • ArlanzaCastilla y LeónDOP · 2006
  • ArlanzaCastilla y León · solicitud presentadaDOP
  • ArribesCastilla y LeónDOP · 2004
  • Arroz de Valencia / Arròs de ValènciaValencia/València, Comunitat ValencianaDOP · 2001
  • Arroz del Delta del Ebro / Arròs del Delta de l'EbreTarragona, CataluñaDOP · 2008
  • Arzúa-UlloaA Coruña, GaliciaDOP · 2010
  • Avellana de ReusTarragona, CataluñaDOP · 1999
  • AylésZaragoza, AragónDOP · 2011
  • Azafrán de la ManchaCastilla-La ManchaDOP · 2001
  • BaenaCórdoba, AndalucíaDOP · 1996
  • BailénJaén, AndalucíaIGP · 2004
  • Bajo AragónAragónIGP · 1999
  • Barbanza e IriaA Coruña, GaliciaIGP · 2008
  • Berenjena de AlmagroCiudad Real, Castilla-La ManchaIGP · 1996
  • BetanzosA Coruña, GaliciaIGP · 2004
  • BierzoLeón, Castilla y LeónDOP · 1992
  • BinissalemIlles Balears, Illes BalearsDOP · 1992
  • Bizkaiko Txakolina / Chacolí de Bizkaia / Txakoli de BizkaiaBizkaia, País VascoDOP · 1999
  • Bolandinsin ubicarDOP · 2022
  • Botillo del BierzoLeón, Castilla y LeónIGP · 2001
  • Brandy de JerezCádiz, AndalucíaIG · 1989
  • Brandy del PenedésBarcelona, CataluñaIG · 1989
  • BullasMurcia, Región de MurciaDOP · 1992
  • Caballa de AndalucíaAndalucíaIGP · 2009
  • CabralesAsturias, Principado de AsturiasDOP · 1996
  • Cabrito de ExtremaduraExtremaduraIGP · 2024
  • CádizCádiz, AndalucíaIGP · 1999
  • Café de AgaeteLas Palmas, Canarias · solicitud presentadaIGP
  • CalasparraMurcia, Región de MurciaDOP · 1996
  • CalatayudZaragoza, AragónDOP · 1992
  • Calçot de VallsTarragona, CataluñaIGP · 2002
  • CalzadillaCuenca, Castilla-La ManchaDOP · 2011
  • Campo de BorjaZaragoza, AragónDOP · 1986
  • Campo de CalatravaCiudad Real, Castilla-La ManchaDOP · 2024
  • Campo de CartagenaMurcia, Región de MurciaIGP · 1999
  • Campo de La GuardiaToledo, Castilla-La ManchaDOP · 2009
  • CangasAsturias, Principado de AsturiasDOP · 2004
  • Cantueso AlicantinoAlicante/Alacant, Comunitat ValencianaIG · 2008
  • Capón de VilalbaLugo, GaliciaIGP · 2017
  • CariñenaZaragoza, AragónDOP · 1989
  • Carne de ÁvilaÁvila, Castilla y LeónIGP · 1996
  • Carne de CantabriaCantabria, CantabriaIGP · 2004
  • Carne de la Sierra de Guadarramavarias comunidadesIGP · 2004
  • Carne de SalamancaSalamanca, Castilla y LeónIGP · 2018
  • Carne de Vacuno del País Vasco / Euskal OkelaPaís VascoIGP · 2004
  • Casa del BlancoCiudad Real, Castilla-La ManchaDOP · 2011
  • Castaña de GaliciaGaliciaIGP · 2010
  • CastellóCastellón/Castelló, Comunitat ValencianaIGP · 2004
  • CastillaCastilla-La ManchaIGP · 2004
  • Castilla y LeónCastilla y LeónIGP · 2004
  • Cataluña / CatalunyaTarragona, CataluñaDOP · 2004
  • Cavavarias comunidadesDOP · 1986
  • Cebolla de la ManchaCastilla-La ManchaIGP · 2023
  • Cebolla Fuentes de EbroZaragoza, AragónDOP · 2013
  • CebreiroLugo, GaliciaDOP · 2008
  • CebrerosÁvila, Castilla y LeónDOP · 2019
  • Cecina de LeónLeón, Castilla y LeónIGP · 1996
  • Cercado de la Huerta Nuevasin ubicar · solicitud presentadaDOP
  • Cerdo de TeruelTeruel, AragónIGP · 2023
  • Cereza del JerteCáceres, ExtremaduraDOP · 2007
  • Cerezas de la Montaña de Alicante / Cireres de la Muntanya d’AlacantAlicante/Alacant, Comunitat ValencianaIGP · 1996
  • ChinchónMadrid, Comunidad de MadridIG · 1989
  • Chirimoya de la Costa tropical de Granada-MálagaGranada, AndalucíaDOP · 2010
  • Chistorra de Navarra / Txistorra de Navarra / Nafarroako TxistorraNavarra, Comunidad Foral de NavarraIGP · 2024
  • Chorizo de CantimpalosSegovia, Castilla y LeónIGP · 2011
  • Chorizo RiojanoLa Rioja, La RiojaIGP · 2010
  • Chosco de TineoAsturias, Principado de AsturiasIGP · 2011
  • Chozas CarrascalValencia/València, Comunitat ValencianaDOP · 2020
  • Chufa de Valencia / Xufa de ValènciaValencia/València, Comunitat ValencianaDOP · 1999
  • CigalesCastilla y LeónDOP · 1992
  • Cítricos Valencianos / Cítrics ValenciansValencia/València, Comunitat ValencianaIGP · 2003
  • Clementinas de las Tierras del Ebro / Clementines de les Terres de l'EbreTarragona, CataluñaIGP · 2003
  • Cochinilla de CanariasCanariasDOP · 2016
  • Cochinillo de SegoviaSegovia, Castilla y LeónIGP · 2024
  • Coliflor de CalahorraLa Rioja, La RiojaIGP · 2007
  • Conca de BarberàTarragona, CataluñaDOP · 1992
  • Condado de HuelvaHuelva, AndalucíaDOP · 1986
  • Cordero de ExtremaduraExtremaduraIGP · 2011
  • Cordero de Navarra / Nafarroako ArkumeaNavarra, Comunidad Foral de NavarraIGP · 2008
  • Cordero ManchegoCastilla-La ManchaIGP · 1999
  • Cordero Segureñovarias comunidadesIGP · 2013
  • CórdobaCórdoba, AndalucíaIGP · 2006
  • Costa de CantabriaCantabria, CantabriaIGP · 2006
  • Costers del SegreLleida, CataluñaDOP · 1989
  • Cumbres del GuadalfeoGranada, AndalucíaIGP · 2009
  • Dehesa de ExtremaduraExtremaduraDOP · 1996
  • Dehesa del CarrizalCiudad Real, Castilla-La ManchaDOP · 2009
  • Dehesa PeñalbaValladolid, Castilla y LeónDOP · 2022
  • Desierto de AlmeríaAlmería, AndalucíaIGP · 2004
  • Dominio de ValdepusaToledo, Castilla-La ManchaDOP · 2004
  • El HierroSanta Cruz de Tenerife, CanariasDOP · 1996
  • El TerrerazoValencia/València, Comunitat ValencianaDOP · 2004
  • El VicarioCiudad Real, Castilla-La ManchaDOP · 2019
  • Embutidos de GuijueloSalamanca, Castilla y León · solicitud presentadaIGP
  • EmpordàGirona, CataluñaDOP · 2009
  • Ensaimada de Mallorca / Ensaimada mallorquinaIlles Balears, Illes BalearsIGP · 2004
  • Espárrago de Huétor-TájarGranada, AndalucíaIGP · 2000
  • Espárrago de NavarraNavarra, Comunidad Foral de NavarraIGP · 1996
  • Espárrago verde de GuadalajaraGuadalajara, Castilla-La ManchaIGP · 2024
  • EstepaSevilla, AndalucíaDOP · 2010
  • ExtremaduraExtremaduraIGP · 2004
  • Faba AsturianaAsturias, Principado de AsturiasIGP · 1996
  • Faba de LourenzáLugo, GaliciaIGP · 2009
  • Fesols de Santa PauGirona, CataluñaDOP · 2015
  • Finca ÉlezAlbacete, Castilla-La ManchaDOP · 2009
  • Formatge Garrotxa / Queso GarrotxaGirona, CataluñaIGP · 2023
  • FormenteraIlles Balears, Illes BalearsIGP · 2006
  • Gall del PenedèsBarcelona, CataluñaIGP · 2016
  • GamonéuAsturias, Principado de AsturiasDOP · 2008
  • Garbanzo Campiña de CórdobaCórdoba, Andalucía · solicitud presentadaDOP
  • Garbanzo de EscacenaHuelva, AndalucíaIGP · 2013
  • Garbanzo de FuentesaúcoZamora, Castilla y LeónIGP · 2007
  • Garbanzo de Valencia del VentosoBadajoz, Extremadura · publicadoIGP
  • Gata-HurdesCáceres, ExtremaduraDOP · 2007
  • Getariako Txakolina / Chacolí de Getaria / Txakoli de GetariaGipuzkoa, País VascoDOP · 1999
  • Gin de MahónIlles Balears, Illes BalearsIG · 1989
  • Gofio CanarioCanariasIGP · 2014
  • Gran CanariaLas Palmas, CanariasDOP · 1996
  • GranadaGranada, AndalucíaDOP · 2009
  • Granada Mollar de Elche / Granada de ElcheAlicante/Alacant, Comunitat ValencianaDOP · 2016
  • Grelos de GaliciaGaliciaIGP · 2009
  • GuijosoAlbacete, Castilla-La ManchaDOP · 2007
  • GuijueloSalamanca, Castilla y LeónDOP · 1996
  • Herbero de la Sierra de MariolaAlicante/Alacant, Comunitat ValencianaIG · 2008
  • Hierbas de Mallorca / Herbes de MallorcaIlles Balears, Illes BalearsIG · 2008
  • Hierbas IbicencasIlles Balears, Illes BalearsIG · 2008
  • Ibiza / EivissaIlles Balears, Illes BalearsIGP · 2004
  • IdiazabalAraba/Álava, País VascoDOP · 1996
  • Illes BalearsIlles Balears, Illes BalearsIGP · 2004
  • Isla de Menorca / Illa de MenorcaIlles Balears, Illes BalearsIGP · 2004
  • Islas CanariasCanariasDOP · 2011
  • JabugoHuelva, AndalucíaDOP · 1998
  • Jamón de SerónAlmería, AndalucíaIGP · 2014
  • Jamón de Teruel / Paleta de TeruelTeruel, AragónDOP · 1996
  • Jamón de TrevélezGranada, AndalucíaIGP · 2005
  • Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / SherryCádiz, AndalucíaDOP · 1986
  • JijonaAlicante/Alacant, Comunitat ValencianaIGP · 1996
  • Judías de El Barco de ÁvilaÁvila, Castilla y LeónIGP · 1996
  • Judión de La GranjaSegovia, Castilla y LeónIGP · 2026
  • Jumillavarias comunidadesDOP · 1986
  • Kaki Ribera del XúquerValencia/València, Comunitat ValencianaDOP · 2002
  • La GomeraSanta Cruz de Tenerife, CanariasDOP · 1996
  • La Jarabasin ubicarDOP · 2019
  • La ManchaCastilla-La ManchaDOP · 1986
  • La ManchaCastilla-La Mancha · solicitud presentadaDOP
  • La PalmaSanta Cruz de Tenerife, CanariasDOP · 1996
  • Lacón GallegoGaliciaIGP · 2001
  • Laderas del GenilGranada, AndalucíaIGP · 2009
  • LanzaroteLas Palmas, CanariasDOP · 1996
  • Laujar-AlpujarraAlmería, AndalucíaIGP · 2004
  • LebrijaSevilla, AndalucíaDOP · 2009
  • Lechazo de Castilla y LeónCastilla y LeónIGP · 1999
  • Lenteja de La ArmuñaSalamanca, Castilla y LeónIGP · 1996
  • Lenteja de Tierra de CamposValladolid, Castilla y LeónIGP · 2007
  • LeónLeón, Castilla y LeónDOP · 2004
  • Les GarriguesLleida, CataluñaDOP · 1996
  • Licor café de GaliciaGaliciaIG · 2008
  • Licor de hierbas de GaliciaGaliciaIG · 2008
  • LiébanaCantabria, CantabriaIGP · 2006
  • Los Balaguesessin ubicarDOP · 2011
  • Los Cerrillossin ubicarDOP · 2019
  • Los PalaciosSevilla, AndalucíaIGP · 2004
  • Los PedrochesCórdoba, AndalucíaDOP · 2010
  • Mahón-MenorcaIlles Balears, Illes BalearsDOP · 1996
  • MálagaMálaga, AndalucíaDOP · 1986
  • MallorcaIlles Balears, Illes BalearsIGP · 1999
  • ManchuelaCastilla-La ManchaDOP · 2006
  • Mantecadas de AstorgaLeón, Castilla y LeónIGP · 2005
  • Mantecados de EstepaSevilla, AndalucíaIGP · 2011
  • Mantequilla de l'Alt Urgell y la Cerdanya / Mantega de l'Alt Urgell i la CerdanyaLleida, CataluñaDOP · 2003
  • Mantequilla de SoriaSoria, Castilla y LeónDOP · 2007
  • Manzana de Girona / Poma de GironaGirona, CataluñaIGP · 2003
  • Manzana de SoriaSoria, Castilla y León · solicitud presentadaIGP
  • Manzana Reineta del BierzoLeón, Castilla y LeónDOP · 2001
  • Manzanilla de Sanlúcar / Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda / Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda / ManzanillaCádiz, AndalucíaDOP · 1986
  • Mazapán de ToledoToledo, Castilla-La ManchaIGP · 2008
  • Mejillón de Galicia / Mexillón de GaliciaPontevedra, GaliciaDOP · 2007
  • Melocotón de CalandaAragónDOP · 2000
  • Melocotón de CiezaMurcia, Región de MurciaIGP · 2023
  • Melón de La ManchaCiudad Real, Castilla-La ManchaIGP · 2010
  • Melón de Torre Pacheco-MurciaMurcia, Región de MurciaIGP · 2015
  • Melva de AndalucíaAndalucíaIGP · 2009
  • MéntridaToledo, Castilla-La ManchaDOP · 1986
  • Miel de AsturiasAsturias, Principado de AsturiasIGP · 2025
  • Miel de Galicia / Mel de GaliciaA Coruña, GaliciaIGP · 2007
  • Miel de GranadaGranada, AndalucíaDOP · 2005
  • Miel de Ibiza / Mel d'EivissaIlles Balears, Illes BalearsDOP · 2024
  • Miel de La AlcarriaGuadalajara, Castilla-La ManchaDOP · 1996
  • Miel de LiébanaCantabria, CantabriaDOP · 2016
  • Miel de MálagaMálaga, AndalucíaDOP · 2026
  • Miel de TenerifeSanta Cruz de Tenerife, CanariasDOP · 2014
  • Miel Villuercas-IboresCáceres, ExtremaduraDOP · 2017
  • Mojama de BarbateCádiz, AndalucíaIGP · 2015
  • Mojama de Isla CristinaHuelva, AndalucíaIGP · 2016
  • Mollete de AntequeraMálaga, AndalucíaIGP · 2020
  • MondéjarGuadalajara, Castilla-La ManchaDOP · 2004
  • Mongeta del GanxetBarcelona, CataluñaDOP · 2011
  • MonterreiOurense, GaliciaDOP · 1996
  • Montes de GranadaGranada, AndalucíaDOP · 2006
  • Montes de ToledoCastilla-La ManchaDOP · 2000
  • Montilla-MorilesCórdoba, AndalucíaDOP · 1986
  • Montoro-AdamuzCórdoba, AndalucíaDOP · 2010
  • MontsantTarragona, CataluñaDOP · 2004
  • Morcilla de BurgosBurgos, Castilla y LeónIGP · 2018
  • MurciaMurcia, Región de MurciaIGP · 2009
  • NavarraNavarra, Comunidad Foral de NavarraDOP · 1986
  • NavarraNavarra, Comunidad Foral de Navarra · publicadoDOP
  • Nísperos Callosa d'En SarriáAlicante/Alacant, Comunitat ValencianaDOP · 1996
  • Norte de AlmeríaAlmería, AndalucíaIGP · 2009
  • Nueces de NerpioAlbacete, Castilla-La ManchaDOP · 2023
  • Nuez de PedrosoLa Rioja, La RiojaDOP · 2022
  • Oli de l'Empordà / Aceite de L'EmpordàGirona, CataluñaDOP · 2015
  • Oli de Menorca / Aceite de MenorcaIlles Balears, Illes BalearsIGP · 2025
  • Orujo de GaliciaGaliciaIG · 1989
  • Pa de Pagès CatalàCataluñaIGP · 2013
  • Pacharán navarroNavarra, Comunidad Foral de NavarraIG · 1989
  • Pago de ArínzanoNavarra, Comunidad Foral de NavarraDOP · 2009
  • Pago de OtazuNavarra, Comunidad Foral de NavarraDOP · 2009
  • Pago FlorentinoCiudad Real, Castilla-La ManchaDOP · 2009
  • Palo de MallorcaIlles Balears, Illes BalearsIG · 1989
  • Pan de AlfacarGranada, AndalucíaIGP · 2013
  • Pan de CeaOurense, GaliciaIGP · 2005
  • Pan de Cruz de Ciudad RealCiudad Real, Castilla-La ManchaIGP · 2009
  • Pan Galego / Pan GallegoGaliciaIGP · 2019
  • Papas Antiguas de CanariasSanta Cruz de Tenerife, CanariasDOP · 2012
  • Pasas de MálagaMálaga, AndalucíaDOP · 2013
  • Patata de Galicia / Pataca de GaliciaOurense, GaliciaIGP · 2007
  • Patata de ValderredibleCantabria, CantabriaIGP · 2026
  • Patatas de Prades / Patates de PradesTarragona, CataluñaIGP · 2007
  • Pebre bord de Mallorca / Pimentón de MallorcaIlles Balears, Illes BalearsDOP · 2020
  • Pemento da ArnoiaOurense, GaliciaIGP · 2010
  • Pemento de HerbónA Coruña, GaliciaDOP · 2010
  • Pemento de MougánLugo, GaliciaIGP · 2014
  • Pemento de OímbraOurense, GaliciaIGP · 2010
  • Pemento do CoutoA Coruña, GaliciaIGP · 2010
  • PenedèsBarcelona, CataluñaDOP · 1986
  • Pera de JumillaMurcia, Región de MurciaDOP · 2005
  • Pera de LleidaLleida, CataluñaDOP · 2011
  • Pera del BierzoLeón, Castilla y LeónDOP · 2026
  • Peras de Rincón de SotoLa Rioja, La RiojaDOP · 2004
  • Pernil CerretàCataluñaIGP · 2026
  • Pescado de Esteros de AndalucíaAndalucía · solicitud presentadaIGP
  • Picón Bejes-TresvisoCantabria, CantabriaDOP · 1996
  • Pimentón de la VeraCáceres, ExtremaduraDOP · 2007
  • Pimentón de MurciaMurcia, Región de MurciaDOP · 2001
  • Pimiento Asado del BierzoLeón, Castilla y LeónIGP · 2006
  • Pimiento de Fresno-BenaventeZamora, Castilla y LeónIGP · 2012
  • Pimiento de Gernika / Gernikako PiperraPaís VascoIGP · 2010
  • Pimiento RiojanoLa Rioja, La RiojaIGP · 2004
  • Pimientos del Piquillo de LodosaNavarra, Comunidad Foral de NavarraDOP · 1996
  • Pla de BagesBarcelona, CataluñaDOP · 2004
  • Pla i LlevantIlles Balears, Illes BalearsDOP · 1996
  • Plátano de CanariasSanta Cruz de Tenerife, CanariasIGP · 2013
  • Pollo y Capón del PratBarcelona, CataluñaIGP · 1996
  • Polvorones de EstepaSevilla, AndalucíaIGP · 2016
  • Poniente de GranadaGranada, AndalucíaDOP · 2007
  • Prado de IracheNavarra, Comunidad Foral de NavarraDOP · 2009
  • Priego de CórdobaCórdoba, AndalucíaDOP · 1999
  • Priorat / PrioratoTarragona, CataluñaDOP · 1986
  • Queso CameranoLa Rioja, La RiojaDOP · 2012
  • Queso CasínAsturias, Principado de AsturiasDOP · 2011
  • Queso CastellanoCastilla y LeónIGP · 2020
  • Queso de AcehúcheCáceres, ExtremaduraDOP · 2022
  • Queso de BurgosCastilla y LeónIGP · 2025
  • Queso de Flor de Guía / Queso de Media Flor de Guía / Queso de GuíaLas Palmas, CanariasDOP · 2010
  • Queso de l'Alt Urgell y la CerdanyaLleida, CataluñaDOP · 2000
  • Queso de La SerenaBadajoz, ExtremaduraDOP · 1996
  • Queso de MurciaMurcia, Región de MurciaDOP · 2002
  • Queso de Murcia al vinoMurcia, Región de MurciaDOP · 2002
  • Queso de ValdeónLeón, Castilla y LeónIGP · 2004
  • Queso IboresCáceres, ExtremaduraDOP · 2005
  • Queso Los Beyosvarias comunidadesIGP · 2013
  • Queso MajoreroLas Palmas, CanariasDOP · 1999
  • Queso ManchegoCastilla-La ManchaDOP · 1996
  • Queso Nata de CantabriaCantabria, CantabriaDOP · 1996
  • Queso Palmero / Queso de la PalmaSanta Cruz de Tenerife, CanariasDOP · 2002
  • Queso Tetilla / Queixo TetillaA Coruña, GaliciaDOP · 1996
  • Queso ZamoranoZamora, Castilla y LeónDOP · 1996
  • Quesucos de LiébanaCantabria, CantabriaDOP · 1996
  • Ratafia catalanaCataluñaIG · 1989
  • Rías BaixasPontevedra, GaliciaDOP · 1989
  • Ribeira SacraLugo, GaliciaDOP · 2004
  • Ribeiras do MorrazoPontevedra, GaliciaIGP · 2018
  • RibeiroOurense, GaliciaDOP · 1986
  • Ribera del AndaraxAlmería, AndalucíaIGP · 2004
  • Ribera del DueroCastilla y LeónDOP · 1986
  • Ribera del Gállego - Cinco VillasAragónIGP · 2004
  • Ribera del GuadianaBadajoz, ExtremaduraDOP · 2004
  • Ribera del JilocaAragónIGP · 2006
  • Ribera del JúcarCuenca, Castilla-La ManchaDOP · 2004
  • Ribera del Queilesvarias comunidadesIGP · 2004
  • Río NegroGuadalajara, Castilla-La ManchaDOP · 2025
  • Riojavarias comunidadesDOP · 1986
  • RoncalNavarra, Comunidad Foral de NavarraDOP · 1996
  • Ronmiel de CanariasCanariasIG · 2008
  • Rosalejosin ubicarDOP · 2024
  • RuedaCastilla y LeónDOP · 1986
  • Salchichón de Vic / Llonganissa de VicBarcelona, CataluñaIGP · 2001
  • San Simón da CostaLugo, GaliciaDOP · 2008
  • Serra de Tramuntana-Costa NordIlles Balears, Illes BalearsIGP · 2004
  • Sidra de Asturias / Sidra d'AsturiesAsturias, Principado de AsturiasDOP · 2005
  • Sierra de CádizCádiz, AndalucíaDOP · 2005
  • Sierra de CazorlaJaén, AndalucíaDOP · 2001
  • Sierra de SalamancaSalamanca, Castilla y LeónDOP · 2011
  • Sierra de SeguraJaén, AndalucíaDOP · 1996
  • Sierra MáginaJaén, AndalucíaDOP · 1999
  • Sierra Norte de SevillaSevilla, AndalucíaIGP · 2006
  • Sierra Sur de JaénJaén, AndalucíaIGP · 2004
  • Sierras de Las Estancias y Los FilabresAlmería, AndalucíaIGP · 2009
  • Sierras de MálagaMálaga, AndalucíaDOP · 2004
  • SiuranaTarragona, CataluñaDOP · 1996
  • Sobao PasiegoCantabria, CantabriaIGP · 2009
  • Sobrasada de MallorcaIlles Balears, Illes BalearsIGP · 1996
  • SomontanoHuesca, AragónDOP · 1986
  • Tacoronte-AcentejoSanta Cruz de Tenerife, CanariasDOP · 1992
  • TarragonaTarragona, CataluñaDOP · 1986
  • Tarta de SantiagoGaliciaIGP · 2010
  • Ternasco de AragónAragónIGP · 1996
  • Ternera AsturianaAsturias, Principado de AsturiasIGP · 2004
  • Ternera de AlisteZamora, Castilla y LeónIGP · 2016
  • Ternera de ExtremaduraExtremaduraIGP · 2004
  • Ternera de Navarra / Nafarroako AratxeaNavarra, Comunidad Foral de NavarraIGP · 2004
  • Ternera GallegaGaliciaIGP · 1996
  • Terra AltaTarragona, CataluñaDOP · 1986
  • Terras do NaviaLugo, GaliciaIGP · 2023
  • TharsysValencia/València, Comunitat ValencianaDOP · 2025
  • Tierra del Vino de ZamoraZamora, Castilla y LeónDOP · 1996
  • Tomate CanarioCanarias · solicitud presentadaIGP
  • Tomate La CañadaAlmería, AndalucíaIGP · 2012
  • ToroCastilla y LeónDOP · 1989
  • TorreperogilJaén, AndalucíaIGP · 2009
  • Torrezno de SoriaSoria, Castilla y LeónIGP · 2024
  • Torta del CasarCáceres, ExtremaduraDOP · 2003
  • Trufa negra de TeruelTeruel, AragónIGP · 2026
  • Turrón de Agramunt / Torró d'AgramuntLleida, CataluñaIGP · 2002
  • Turrón de AlicanteAlicante/Alacant, Comunitat ValencianaIGP · 1996
  • UclésCastilla-La ManchaDOP · 2007
  • UrbezoZaragoza, AragónDOP · 2024
  • UrueñaValladolid, Castilla y LeónDOP · 2021
  • Utiel-RequenaValencia/València, Comunitat ValencianaDOP · 1986
  • Uva de mesa embolsada del VinalopóAlicante/Alacant, Comunitat ValencianaDOP · 1996
  • Vaca de ExtremaduraExtremaduraIGP · 2023
  • Vaca Gallega – Buey Gallego A Coruña, GaliciaIGP · 2022
  • ValdejalónZaragoza, AragónIGP · 1999
  • ValdeorrasOurense, GaliciaDOP · 1986
  • ValdepeñasCiudad Real, Castilla-La ManchaDOP · 1986
  • ValenciaValencia/València, Comunitat ValencianaDOP · 1986
  • ValenciaValencia/València, Comunitat Valenciana · solicitud presentadaDOP
  • Valle de GüímarSanta Cruz de Tenerife, CanariasDOP · 1999
  • Valle de la OrotavaSanta Cruz de Tenerife, CanariasDOP · 1996
  • Valle del CincaHuesca, AragónIGP · 2004
  • Valle del Miño-Ourense / Val do Miño-OurenseOurense, GaliciaIGP · 1999
  • VallegarcíaCiudad Real, Castilla-La ManchaDOP · 2019
  • Valles de BenaventeZamora, Castilla y LeónDOP · 2004
  • Valles de SadaciaLa Rioja, La RiojaIGP · 2004
  • ValtiendasSegovia, Castilla y LeónDOP · 2009
  • Vera de EstenasValencia/València, Comunitat ValencianaDOP · 2019
  • Villaviciosa de CórdobaCórdoba, AndalucíaIGP · 2009
  • Vinagre de JerezCádiz, AndalucíaDOP · 2011
  • Vinagre de Montilla-MorilesCórdoba, AndalucíaDOP · 2015
  • Vinagre del Condado de HuelvaHuelva, AndalucíaDOP · 2011
  • Vino Naranja del Condado de HuelvaHuelva, AndalucíaIGP · 2014
  • Vinos de MadridMadrid, Comunidad de MadridDOP · 1996
  • Ycoden-Daute-IsoraSanta Cruz de Tenerife, CanariasDOP · 1996
  • YeclaMurcia, Región de MurciaDOP · 1986

Cómo se ha hecho

  • Lista, tipo, categoría, estado y fechas del registro eAmbrosia de la Comisión Europea, que es el registro oficial de estos nombres en toda la UE.
  • eAmbrosia no da la zona de producción. La provincia sale de una revisión de SpainOS para las denominaciones conocidas y, para el resto, de la sede del consejo regulador, que casi siempre está dentro de la zona. 5 vinos de pago quedan sin ubicar.
  • La fecha es la de registro en la Unión Europea, no la de creación de la denominación en España, que en muchos vinos es décadas anterior.
  • Incluye las denominaciones de vino de pago (un único viñedo con características propias) y los vinos con indicación geográfica protegida.