Trayectoria
Se iniciò en la radio con tan solo 17 años presentando Los 40 principales en su ciudad y locutando cuñas publicitarias; de ahí pasó a la emisión regional de la Cadena SER y posteriormente a Onda Cero. Simultáneamente con su actividad radiofónica también colaboró en El Correo de Andalucía.
En 2001 pasó a televisión a la cadena local Localia Televisión (Grupo Prisa), presentando un programa matinal junto a Concha Galán en 2002, de ámbito nacional.
Seguidamente es fichado por Antena 3 y empieza a colaborar con Ana Rosa Quintana en su magacín Sabor a ti. Su rostro se hace rápidamente popular y tan solo un año después la cadena le ofreció la presentación de una de sus nuevas apuestas para el prime time de la noche de los viernes: el talk show de crónica social ¿Dónde estás corazón? (DEC) El espacio se emitió desde julio de 2003 hasta septiembre de 2011, con Cantizano al frente, y pese a haber sido cuestionado en repetidas ocasiones por el estilo periodístico especialmente agresivo con los invitados que se empleó en el programa, contó también con una audiencia muy fiel que lo situó entre los programas de televisión con mayor audiencia.
Posteriormente, todavía en Antena 3, en marzo de 2006 sustituyó a Silvia Jato en el concurso Pasapalabra en el que entregó el mayor premio de la historia de la televisión española, hasta entonces, 2.190.000 euros.
Desde septiembre de 2006 a junio de 2007 presentó en la misma cadena, el magacín diario En Antena, que a partir de septiembre de 2007 fue sustituido por A 3 bandas, espacio en el que Cantizano estaba acompañado por María Patiño y Dani Martínez en la presentación y que acabó en marzo de 2008.
Ese mes estrenó Tres deseos, que gira en torno a tres personas, familias o colectivos para los que se hará realidad un sueño, resolviendo, en la mayoría de los casos, problemas o carencias. Lo presentó junto a Aitor Trigos y Eva González. En febrero de 2010, estrenó un programa de debate de crónica social llamado Informe 3, emitido en la franja de late night, que complementa a DEC y que empezó emitiéndose en jueves pero que rápidamente pasa al lunes por decisión de la cadena. Tras 8 años de emisión del programa DEC, la cadena decidió retirarlo por moderados datos de audiencia que fue sufriendo poco a poco, y terminó el 23 de septiembre de 2011, con un especial en el que María del Monte entrevistó a Jaime.
En julio de 2012 volvió a la pequeña pantalla conduciendo el concurso musical Dando la nota. En octubre de ese mismo año fue la cara visible para la campaña solidaria Un nombre, Una Vida patrocinada por la Fundación Antena 3 para el reconocimiento gubernamental de los derechos de la infancia de miles de niños en Madagascar. El 24 de octubre de 2012 comunicó que no había renovado su contrato con el Grupo Antena 3, finalizando así su trayectoria en la cadena, en la que había estado trabajando durante más de diez años.
Desde septiembre de 2013 hasta junio de 2017 presentó en radio el programa Atrévete de Cadena Dial.
Compaginó ese programa con la televisión, en la que desde enero de 2014 y hasta abril de 2014 presentó en La 1, la novena edición del programa ¡Mira quién baila!, en sustitución de la presentadora Anne Igartiburu.Desde junio de 2016, fue juez del programa de talentos Fenómeno fan emitido por Canal Sur, Disney Channel y CMM TV, junto a Merche y María Parrado.
Desde el 11 de febrero de 2017, presentó la gala Objetivo Eurovisión para elegir al representante español en el Festival de Eurovisión en La 1. Y entre marzo de 2017 y mayo de 2017 condujo en esa cadena el concurso Jugando con las estrellas. Tras esto, a finales de ese mismo mes el presentador anunció que dejaba la radio y el programa Atrévete de Cadena Dial tras 4 años de éxito para dedicarse a otros proyectos profesionales como la televisión. El 2 de octubre de 2017 comenzó a presentar en Canal Sur, el programa Original y Copla hasta 2018. En 2019 lo sustituyó Eva Ruiz.
El 23 de octubre de 2017 se anunció su fichaje por Atresmedia, pero esta vez en Onda Cero para sustituir en el fin de semana a Isabel Gemio. Desde entonces y hasta julio de 2024 presentó el magacín Por fin no es lunes en las mañanas de sábado y domingo, cuya realización corría a cargo de Gemma Esteban Manjón.
En junio del 2023 se anunció su fichaje por La 1 para presentar Mañaneros en la franja matinal, compaginándolo con la radio. En abril de 2024 se anunció que en septiembre del 2024 dejaría de presentar Mañaneros en La 1 para sustituir en las tardes de Onda Cero a Julia Otero, que con su programa Julia en la onda pasaba al fin de semana de la cadena de radio. El nuevo espacio vespertino de la cadena de radio lleva por título Por fin, de lunes a viernes no festivos nacionales de 15:00 a 19:00 desde septiembre de 2024. De momento ha sido renovado hasta julio 2027.
En publicidad ha realizado campañas promocionales para Gallina Blanca, tiendas BEDS o Salerm Cosmetics.