José Ramón Quirós García (El Entrego, 28 de febrero de 1959) es un político asturiano vinculado al PSOE. Fue Consejero de Salud y Servicios Sanitarios del Gobierno del Principado de Asturias desde junio de 2007 hasta julio de 2011.
Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Oviedo y especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública. Es funcionario de carrera del Cuerpo de Médicos de la Sanidad Nacional y del Cuerpo de Facultativos y Especialistas Sanitarios del Principado de Asturias siendo, hasta su llegada a la Consejería, Jefe de Sección de Información Sanitaria de la Dirección General de Salud Pública y Planificación.
Tiene una dilatada formación en el ámbito de la salud pública y en metodología de la investigación habiendo realizado estudios en Madrid, Barcelona, Italia y Holanda.
Beca del British Council para el estudio de la organización del sistema sanitario británico en Birmingham y de la planificación sanitaria en Cardiff. Beca de la Unión Internacional contra el Cáncer para el estudio de supervivencia del cáncer en Helsinki. Entre septiembre de 2006 y junio de 2007 ha sido investigador visitante de la Escuela de Medicina y Salud Pública de la Universidad de Wisconsin en Madison (Alabama, Estados Unidos) donde ha estado desarrollando un programa avanzado de medición de salud poblacional e indicadores de resultados del sistema sanitario.
Ha trabajado en el Ministerio de Sanidad y Consumo y en la antigua Consejería de Sanidad del Principado de Asturias donde ha desempeñado diversos puestos de Jefe de Servicio siempre en el ámbito de la epidemiología y la planificación. Entre 1999 y 2003 fue director general de Salud Pública del Principado de Asturias y durante 2002-2003 fue presidente de la Fundación del Hospital del Oriente de Asturias.
Es coautor de más de 50 publicaciones y artículos científicos en revistas nacionales e internacionales fundamentalmente en el ámbito de las interrelaciones entre estilos de vida y cáncer. Es el investigador principal en Asturias del estudio prospectivo europeo sobre nutrición, cáncer y salud (EPIC) e investigador responsable en Asturias del programa europeo InterAct que investiga la interacción entre factores genéticos, estilos de vida y diabetes tipo 2.