Trayectoria profesional
Comenzó a trabajar para Televisión Española en el año 1989.
Desde 1994 presenta programas en canales de televisión locales y regionales, tanto en Madrid como en toda España como Popular TV, Canal 33 Madrid, Onda 6, Canal 7, 13 TV, 8madrid, entre otros.
En radio ha sido comentarista deportiva y corresponsal en el extranjero para Onda Madrid en los años 1987-88 y 1993-94.
Fue presentadora del programa magazine diario Caliente y frío durante varios años en distintas emisoras como Radio Intercontinental, Radio Voz o Somosradio.
En mayo de 2012, esRadio confirmaba el comienzo de su nuevo programa Déjate de Historias, que se emitió cada mañana, de lunes a viernes, entre 12:00 y 13:30, hasta junio de 2017. Además, presentó el programa de tarde de salud en esRadio A Toda Salud.
La Federación de Asociaciones de Radio y Televisión de España hizo oficial a finales del mes de octubre de 2013 la concesión de una Antena de Oro a María José Peláez en la categoría de radio por el programa Déjate de Historias de esRadio
Un año más tarde (2014), la Academia de las Artes y las Ciencias Radiofónicas de España otorgó a María José Peláez y al programa Déjate de Historias de esRadio el premio Teresa de Escoriaza por «promover la igualdad de género»."
En mayo de (2016) volvió a recibir un galardón. En este caso, de manos de Lucrecia, recogió el premio Alegría de Vivir por su labor en los medios de comunicación.
El 19 de octubre de 2016 tomó posesión como uno de los nueve miembros del consejo de administración de Radio Televisión Madrid en la Asamblea de Madrid, tras haber sido ratificada por dicha Asamblea por unanimidad unos meses antes como parte de la Federación de Asociaciones de Radio y Televisión.
Desde el inicio de 2018 forma parte de la Academia de Televisión como Académica, fruto de su trayectoria profesional en la televisión, medio en el que presenta programas desde el año 1994.
En la actualidad dirige el canal Déjate de Historias TV que emite en TDT para la Comunidad de Madrid.