Producción
En 2008 creó su propia productora, "7 y Acción", junto con Jorge Salvador para producir a partir de junio de 2008 El hormiguero (siendo Gestmusic la anterior productora) para Cuatro y más tarde para Antena 3, en 2008 crearon Guerra de sesos para Telecinco, en 2010 Tonterías las justas para Cuatro, en 2011 Otra movida para Neox, y en 2013 Así nos va para laSexta.
Críticas
En 2011 la revista FHM dio el premio de peor comediante a Pablo Motos, dentro de sus anuales Premios Comedia, que otorgaba con los votos de sus lectores.
En 2023, a raíz de las declaraciones del socialista Alfonso Guerra en El hormiguero sobre la "censura" de chistes por lo "políticamente correcto", diversos humoristas denunciaron públicamente las presiones de la productora de Motos para que se retirasen chistes referidos al presentador. El diputado de Más Madrid Javier Padilla y el portal En Blau también denunciaron llamadas por criticar al presentador o su programa.
Acusaciones de machismo
Pablo Motos y El hormiguero han sido tachados habitualmente de machistas. En una campaña de 2022 del Ministerio de Igualdad para la erradicación de la violencia de género se señala al presentador y al programa por una pregunta a la actriz Elsa Pataky: «¿Tú, cuando duermes, la ropa interior es sexy o cómoda?».
Pablo Motos respondió a la campaña del Ministerio de Igualdad indicando que le hicieron esa pregunta a Elsa Pataky porque fue al programa a presentar una campaña de ropa interior y de pijamas sexys. El anuncio del Ministerio además indicaba: «Si yo fuera un tío, él no me hubiese hecho esa pregunta», por lo que Pablo Motos aseveró: «El Ministerio de Igualdad miente» y enseñó imágenes de entrevistas realizadas al cantante Sergio Dalma, al cantante Maluma, al actor Miguel Ángel Silvestre, al actor Pablo Chiapella o al futbolista Sergio Ramos, en las que se les realizan preguntas similares. Además, opinó que «Gastarse más de un millón de euros del dinero de los españoles, estando el país como está, es indecente», cifra que habría costado la campaña entera, no solo el anuncio. También opinó: «No tengo nada más que añadir, queda esto claro. No me quiero enfadar», indicando que, para él, «el feminismo es necesario, y no es de ningún partido político. Es un movimiento social que tiene que pasar, pero no es ni de estos ni de aquellos».
Tras las críticas de Pablo Motos a la campaña, rechazando las acusaciones de machismo, usuarios de las redes sociales comenzaron a difundir varios vídeos del presentador en actitudes machistas con otras actrices, cantantes y mujeres en general que han pasado por El hormiguero. El diario Público y usuarios de las redes sociales denunciaron que la productora de Pablo Motos intentó presuntamente borrar esos vídeos, lo que conllevó que cada vez se localizaran y se subieran más clips, cortes y recopilaciones del presentador en actitudes supuestamente denigrantes con las mujeres, lo que se calificó de efecto Streisand.
Entre los extractos recogidos en distintos medios y redes sociales, se señala la entrevista a la actriz Ana de Armas, en la que Pablo le pregunta: «¿es verdad que te cogieron en El internado porque estás de miedo?» y añade: «Lo estás petando con El internado y además con una peli que se llama Mentiras y gordas. A ti te habrán cogido de mentirosa porque de gorda no. ¿Se me está notado que estoy intentando conquistarla? [...] ¿Y de qué va la peli un poco? ¿Hay sexo? Porque a la gente le interesa. [...] Sales en la portada de la FHM y me ha gustado mucho tu sinceridad cuando dices que la parte que más te gusta de tu cuerpo son los pechos. [...] Dijiste 'A mí me gustan mucho mis tetas, bueno la mirada es muy importante también'».
En una entrevista a la cantante Virginia Maestro, Pablo Motos le preguntó: «¿Dónde te has comprado este vestido tan extraño? [...] No sé si es mejor que te tapes o te lo dejes» (haciendo referencia a que enseñaba su escote), mientras proseguía: «Estoy intentando... Mira que tienes los ojos». En 2022, la cantante dijo de su paso por el programa: «Pues sí, fue machista, violento, incómodo, cutre, vergonzoso y muy lamentable. Qué fácil hacer eso desde el poder. Menos borrar y más disculpas. Todos nos equivocamos y reconocerlo sería más sabio. FIN».