Trayectoria profesional
Fabre empezó a trabajar de periodista en el diario El Correo Catalán, donde estuvo hasta 1976. En aquella época participó en otros proyectos periodísticos: fue miembro de la redacción de Barcelona de la revista Cuadernos para el diálogo (1969-1971); dirigió la revista Oriflama (1971-1974); fue director de Ràdio La Veu de l'Assemblea de Catalunya (1972-1973) y miembro del equipo de redacción en Barcelona de la revista Presència (1974). Durante el Congreso de Cultura Catalana entre 1975 y 1977 se encargó del ámbito de los medios de comunicación y formó parte del Secretariado Cultural.
Trabajó en el diario Avui de 1976 a 1978, año en el que dirigió el telediario en catalán del mediodía, Crónica, en Televisión Española. También en 1978, y hasta 1980, fue jefe de sección de Cultura y responsable de la página semanal en catalán del diario Tele/eXprés.
En 1980 obtuvo una plaza de profesor numerario de instituto en concurso de oposición libre y realizó este trabajo en varios centros.
De 1982 a 1985, fue subdirector de El Punt, diario donde se publicó, por entregas, entre 1984 y 1987, su obra Todas las calles de Girona. Cuando lo dejó, fue redactor de la Revista de Girona y director de los Quaderns de la Revista de Girona (1985-1989), creados por él mismo y dedicados a temas de geografía e historia. También fundó y dirigió, de 1987 a 1990, los Quaderns d'Història de Girona. En esa época, empezó a colaborar en el Periódico de Cataluña como crítico literario (1985-2002) y fue jefe de redacción del Diario de Barcelona entre 1986 y 1988.
Director de la revista del Colegio de Periodistas de Cataluña, Capçalera, de 1989 a 2000, en 2001 empezó a colaborar habitualmente en el diario La Vanguardia. Fabre también ha escrito a lo largo de su carrera en el diario Hoja del Lunes y en las revistas Arreu, Barcelona 10, Destino, L'Avenç, La Veu del Carrer, L'Esplai, Primera Plana, Serra d'Or, Signo y Tele-Estel.
Fue profesor asociado de Historia del Periodismo en la facultad de Ciencias de la comunicación de la UAB de los cursos 1992-1993 al 2001-2002.
En 2008, le fue otorgado el premio Memorial Francesc Candel en reconocimiento a su trayectoria.
Libros publicados
En paralelo a su tarea periodística y de investigación histórica en diarios y revistas, Fabre ha publicado un gran número de libros, de los que destacan los escritos mano a mano con el periodista Josep Maria Huertas. Sobresalen, por su repercusión social, los ocho volúmenes de Todos los barrios de Barcelona, publicados entre 1976 y 1977 y posteriormente reeditados. Varios volúmenes fueron escritos con Huertas en la prisión, condenado por haber dicho en un reportaje publicado en Tele/eXprés que algunos meublés de Barcelona eran regentados por viudas de militares. Huertas, desde la cárcel Modelo, y Fabre, a pie de calle, redactaron una obra básica de la bibliografía barcelonesa.
De Fabre destacan dos obras más: Barcelona: la construcción de una ciudad, de la que se han hecho varias ediciones; y Artpublic, la web de arte público del Ayuntamiento de Barcelona, el mejor catálogo de las esculturas de la ciudad al aire libre, para el que ha investigado unas 3.000 piezas de escultura en las calles y plazas y en fachadas de edificios, y del que se hizo una primera edición en papel en 2009 con el título Art públic de Barcelona. El proyecto lo iniciaron los dos periodistas en el año 2000, y Fabre siguió trabajando después de la muerte de su compañero en 2007.
Otros títulos importantes firmados conjuntamente por Fabre y Huertas son Vint anys de resistència a Catalunya, Carrers de Barcelona: com han evolucionat els seus noms, Monuments de Barcelona, Diàlegs a Barcelona, Els barris de Barcelona (una actualización, en cuatro volúmenes, de Tots els barris de Barcelona), Burgesa i revolucionària: la Barcelona del segle XX i Barcelona, memòria d'un segle.
En cuanto a la producción de Fabre en solitario, a su primer libro, Los catalanes (1979), siguieron otros de cultura popular, historia de Barcelona o Gerona: El carnestoltes de Barcelona, Girona, entre 4 rius, Guia d'escultures al carrer, Guia del viatger i Periodistes uniformats: diaris barcelonins dels anys 40: la presa i la repressió. El 2003, publicó su tesis doctoral: Els que es van quedar: 1939: Barcelona, ciutat ocupada.
Fabre es también autor de numerosos capítulos publicados en libros colectivos, el primero de los cuales fue 21 d'entre nosaltres (1967).